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Rallye dans Dinard pour les 1STHR

L'année de cours des 1res STHR 2 s'est terminée dans la bonne humeur et par un rallye-jeu pédestre dans Dinard, organisé par Elsa et Coline, animatrices au service du patrimoine de la ville. Un cadeau a été remis à l'équipe gagnante : Corentin Jahier, Alan Cherel, Corentin Delaunay et Alexandre Roze.

#Bac #STHR #Dinard
 

Visite de Nantes pour les 2CAP

Le jeudi 17 mai, les élèves de 2CAP ont découvert Nantes. Accompagnés de Madame Bazin, Monsieur Boudin et Monsieur Geffray, cette journée venait clôturer le travail en équipe de toute une année.
Arts, histoire  et patrimoine culinaire étaient au programme: "La folle journée" a débuté par la visite d'une institution nantaise: la brasserie La Cigale place Graslin. Nous avons pu admirer les salles" Art Nouveau " ainsi que pénétrer dans la cuisine de l 'établissement.
La balade s'est poursuivie par un tour au marché de Talensac : marché couvert à Nantes . On a pu recenser les pêches et productions locales.
Après un pique nique sur l'île de Nantes, nous avons pris la  direction du mémorial de l 'esclavage au niveau de la passerelle Victor Schoelchler.
L 'après midi a été plus récréative avec la découverte du Carrousel des mondes marins et la visite de la Galerie des Machines de l'Ile.

#2CAP #NANTES



Démonstration culinaire avec les 1PRO2

Les élèves cuisiniers de la classe de 1PRO2 ont été reçus dans les locaux de Roazhon cuisine à Rennes.
Ils ont pu assister et participer à des démonstrations culinaires portant notament sur la bonne utilisation du Vario Cooking et Four Rational.
Ils ont pu découvrir les process de fabrication et en comprendre les mécanismes et interêts.
L'expérience fut enrichissante pour eux, chacun ayant eu les réponses aux questions posées.

Quelques témoinages d'élèves : 

"Sortie enrichissante", "Nous a permis de connaitre les nouveau matériels de cuisson", "J'ai aimé pouvoir utiliser les matériels", "On a pu goûter les différents plarts réalisés", "Démonstration très bien animée", "Merci pour cette sortie", "Des démonstrateurs acceuillants et répondant aux questions", "Surpris par la qualité des résultats obtenus"....

#BacPro #Cuisine #Visite