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Passage en restauration collective pour les CAP2

Pendant quatre semaines, les élèves de terminale CAP passeront le jeudi midi à la cuisine de la  restauration collective du lycée.
 

Quelques hésitations pour ce premier passage, la cuisine est grande et les règles d'hygiène importantes.
Le matériel est gargantuesque, et les locaux nombreux. Protocoles, auto-contrôles, respect de la chaîne du froid et du chaud, approvisionnement du self et service, autant de tâches à ne pas négliger.
L'idée est de faire le lien avec les différents enseignements et de les préparer au mieux au stage qu'ils réaliseront au mois de novembre, dans ce mode de restauration.
Dès aujourd'hui ils ont su profiter de cette immersion et participer activement à la réalisation des 400 couverts dans une ambiance sympathique et professionnelle.
 
M. Geffray, Professeur en Organisation et Production Culinaire.
#CAP #expérience

Culture et émotion à l 'exposition Doisneau

En ce début d’année, la classe de CAP2 est allée à l’exposition de Robert Doisneau dans la villa des Roches Brunes dans Dinard. Robert Doisneau est un artiste photographe français et témoin d’une grande partie du XXème siècle.

A travers ces photos en noir et blanc, on voit un Paris joyeux, populaire. On a observé aussi des vacanciers grâce aux congés payés, mais aussi des travailleurs, des femmes libres et des artistes comme Jacques Prévert et Picasso.
Marie a apprécié "le portrait de Juliette Gréco" pour son émotion et sensation de liberté
Anthonin " Jeu de société" pour "le rire et le défi", Lia Sarah "la sonnette " pour sa joie de vivre.
 
Marie et Lénaig 2CAP
#CAP #culture #émotion

Visite de l'exposition Doisneau pour les 1STHR

Le vendredi 14 septembre, les élèves de 1STHR1 (groupes A et B), accompagnés de leurs professeurs, Mme N. Cabioch et Mme C. Martin, sont allés à l'exposition Doisneau qui se déroule jusqu'à la fin du mois à la Villa Les Roches Brunes à Dinard.
A travers cette exposition, les élèves ont pu découvrir les clichés et les oeuvres de Robert Doisneau, tout en admirant le paysage qu'offre la Villa Les Roches Brunes.
L'exposition se déroule jusqu'au 30 septembre, alors sautez sur l'occasion pour voir de magnifiques photographies !
Luna Eon, 1STHR1
#STHR #culture